ここ最近の熊本は、まるで夏がひと足先にやってきたようなお天気です。
昨日はなんと30℃近くまで気温が上がり、5月半ばとは思えない暑さでした。

そんな中、玄関先では紫陽花の花が風にゆらゆら。
デイサービスの壁面には、利用者さまが折り紙で作ってくださった色鮮やかな虹の橋と紫陽花が飾られ、室内も季節を感じる優しい雰囲気に包まれています。

今日はみなさんと一緒に、果物たっぷりのロールケーキ作りを行いました♪

まずは生地作りからスタート。
卵白を泡立てる作業では、「まだかな？」「もう少しかな？」と声を掛け合いながら交代で一生懸命まぜまぜ。
「手が痛くなってきた～！」と笑い声もあがり、皆さんで協力しながら楽しく作業されていました。

焼き上げはホットプレートで。
ふんわり焼けた生地にホイップクリームをたっぷり塗り、キウイ、いちご、オレオクッキーを並べて、最後はみんなで“くるくる”と巻いて完成！

「わぁ、お店のみたい！」
「果物がたくさんでおいしい！」
「オレオが入っとるのがいいね！」と、出来上がったロールケーキに皆さま大喜びでした。

甘い香りと笑顔いっぱいの、楽しいおやつ作りの時間となりました♪

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